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Nigiri

2 pieces per order

Tuna (Maguro)                     $8

Blackened Tuna                  $8

White Tuna (Escolar)           $7

Albacore Tuna (Binnaga)     $7

Yellowtail                              $8

Salmon (Sake)                      $8

Smoked Salmon                   $6

Sea Bass (Suzuki)                 $7

Mackerel (Saba)                   $6

Krab (Kani)                           $5

Real Crab (Seasonal)         $MKT

Shrimp (Ebi)                          $6

Whole Scallop (Hotategai)   $9

Mixed Scallop                        $9

Sea Eel                                    $7

Freshwater Eel                      $9

Octopus                                 $6

Salmon Roe                           $7

Squid                                     $5

Pickled Quail Eggs                $2

Egg Omlett                            $5

Wasabi Tobiko                       $6

Smelt Roe (Masago)              $6

Flying Fish Roe                       $6

Quail Egg                                $2

Inari                                        $4

Surf Clam                                $5

Baby Octopus                         $6

Sushi Combos

Chirashi Bowl                      $28 LG   $18 Med

Assorted Fish over a bed of rice and vegetable

Lg. (10pc) Med. (5pc)

Large Sushi Combo                                    $28

California Roll, Tuna, Yellowtail, Salmon, Albacore, Sea Bass, Shrimp, Egg, Mixed Scallop and Eel

Small Sushi Combo                                    $20

California Roll, Tuna, Yellowtail, Shrimp, Egg and Eel

Regular Rolls

6-8 pc. order

Avocado Roll                                            $6

Cucumber Roll                                         $6

Krab Roll                                                   $6

Tuna Roll                                                   $8

Salmon Roll                                              $9

Tempura Shrimp Roll                            $ 7

Vegetarian Roll                                        $7

California Roll                                          $8

(krab, cucumber, avocado)                        

Spicy Tuna Roll                                        $9

(spicy tuna and cucumber)

Salmon Skin Roll                                      $8

(cucumber, burdock root, bonito flakes and sprouts)

Yellowtail Roll                                        $10

(yellowtail and green onions)

Buddha Roll                                              $9

(tempura shrimp, cream cheese, sriracha, cucumber and eel sauce)

Natto Roll                                                  $6

(fermented soy bean)

Philly Roll                                                    $10

(honey smoked fish co, and cream cheese)

Add Smelt Roe to and roll                         $1

Specialty Rolls

6-8 pc. order

Whiskey Roll                                                        $11

Tuna, Avocado and Shitake Mushrooms

OG Kim K Roll (Post-Kanye)                             $15

Tempura Shrimp, Cream Cheese, Cucumber topped

with Spicy Tuna, Eel Sauce, Tempura Crunchies and

Smelt Roe

Tie-Dye Roll                                                          $17

California Roll topped with assorted Sashimi

OG Mr. Rogers Roll                                              $13

Yellowtail, Cream Cheese, Cucumber, Green Onions,

Cilantro and Tempura Crunchies

OG Scotty-O-Roll                                                 $14

Spicy Tuna Roll with Broiled Salmon and Dynamite Sauce

Red Panda Roll                                                     $17

Salmon, Cream Cheese, Microgreens, and Jalapenos

topped with Tuna, Avocado, Spicy Mayo, Green Onions,

and eel sauce

Caterpillar Roll                                                     $13

Sea Eel and Cucumber topped with Avocado

Hip Hop Roll                                                          $11

Salmon, Cream Cheese, Avocado and Fried Onions

Dragon Roll                                                           $17

California Roll topped with Freshwater Eel and Avocado

Colorado Crunch Roll                                         $14

Shredded Krab, Cucumber, Avocado topped with Krab Sticks, Kewpie Mayo, Eel Sauce and Fried Onions

Salmon L. Jackson Roll                                       $13

Salmon, Green Onions, Kewpie Mayo, Sriracha, Eel Sauce, Sprouts, and Tempura Crunchies - FUTOMAKI

OG Las Vegas Roll                                                $17

Tempura Shrimp, Cream Cheese, Yellowtail, Tuna, Green Onions, Sriracha, Jalapeno topped with Avocado and Eel sauce

Electric Sasquatch Catfish Roll                        $13

Yellowtail, Cream Cheese, Jalapeno, and Habanero

Apricot Preserve

ATF (Alaskan Thunder F***) Roll                     $21

Salmon, Cucumber, and Avocado topped with Jalapenos, Yellowtail, Kewpie Mayo and Green Onions

Lunch Specials

11:00am -3:00pm Daily

Special 1                                                       $12   Any one regular Roll OR one 2pc. Nigiri and a Dynamite Bowl / Chum Bucket

Special 2                                                        $15

Any two Regular Rolls or two 2pc. Nigiri and a Dynamite Bowl / Chum Bucket

Special 3 

Any Specialty Roll or 5pc. Sashimi regular price get a Dynamite Bowl/ Chum Bucket for $1

Sashimi 5pc.

 

Tuna                                                                                $18

Salmon                                                                           $18

Yellowtail                                                                      $18

Sea Bass                                                                         $16

Chef's Choice                                                                $18

JAWS ​SUSHI