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Nigiri

2 pieces per order

Tuna (Maguro)                     $7

Blackened Tuna                  $7

White Tuna (Escolar)           $5

Albacore Tuna (Binnaga)     $6

Yellowtail                              $7

Salmon (Sake)                      $7

Smoked Salmon                   $5

Sea Bass (Suzuki)                 $6

Mackerel (Saba)                   $5

Krab (Kani)                           $4

Real Crab (Seasonal)         $MKT

Shrimp (Ebi)                          $5

Whole Scallop (Hotategai)   $7

Mixed Scallop                       $7 

Sea Eel                                  $6

Freshwater Eel                      $8

Octopus                                 $5

Salmon Roe                           $6

Squid                                     $4

Pickled Quail Eggs                $2

Egg Omlett                            $4

Wasabi Tobiko                       $5

Smelt Roe (Masago)              $5

Flying Fish Roe                       $5

Quail Egg                                $2

Inari                                        $4

Surf Clam                                $4

Baby Octopus                         $5

White Anchovies                     $4

Sushi Combos

Chirashi Bowl                      $25 LG   $16 Med

Assorted Fish over a bed of rice and vegetable

Lg. (10pc) Med. (5pc)

Large Sushi Combo                                    $24

California Roll, Tuna, Yellowtail, Salmon, Albacore, Sea Bass, Shrimp, Egg, Mixed Scallop and Eel

Small Sushi Combo                                    $16

California Roll, Tuna, Yellowtail, Shrimp, Egg and Eel

Regular Rolls

6-8 pc. order

Avocado Roll                                            $5

Cucumber Roll                                         $5

Krab Roll                                                   $5

Tuna Roll                                                   $7

Salmon Roll                                              $8

Tempura Shrimp Roll                            $ 6

Vegetarian Roll                                        $6

California Roll                                          $7

(krab, cucumber, avocado)                        

 

Spicy Tuna Roll                                        $8

(spicy tuna and cucumber)

 

Salmon Skin Roll                                      $7

(cucumber, burdock root, bonito flakes and sprouts)

Yellowtail Roll                                        $8

(yellowtail and green onions)

Buddha Roll                                              $8

(tempura shrimp, cream cheese, sriracha, cucumber and eel sauce)

Natto Roll                                                  $5

(fermented soy bean)

Philly Roll                                                    $9

(honey smoked fish co, and cream cheese)

Add Smelt Roe to and roll                         $1

Specialty Rolls

6-8 pc. order

Whiskey Roll                                                        $10

Tuna, Avocado and Shitake Mushrooms

OG Kim K Roll (Post-Kanye)                             $14

Tempura Shrimp, Cream Cheese, Cucumber topped

with Spicy Tuna, Eel Sauce, Tempura Crunchies and

Smelt Roe

Tie-Dye Roll                                                          $15

California Roll topped with assorted Sashimi

OG Mr. Rogers Roll                                              $11

Yellowtail, Cream Cheese, Cucumber, Green Onions,

Cilantro and Tempura Crunchies

OG Scotty-O-Roll                                                 $13

Spicy Tuna Roll with Broiled Salmon and Dynamite Sauce

Red Panda Roll                                                     $16

Salmon, Cream Cheese, Microgreens, and Jalapenos

topped with Tuna, Avocado, Spicy Mayo, Green Onions,

and eel sauce

Caterpillar Roll                                                     $12

Sea Eel and Cucumber topped with Avocado

Hip Hop Roll                                                          $10

Salmon, Cream Cheese, Avocado and Fried Onions

Dragon Roll                                                           $16

California Roll topped with Freshwater Eel and Avocado

Colorado Crunch Roll                                         $13

Shredded Krab, Cucumber, Avocado topped with Krab Sticks, Kewpie Mayo, Eel Sauce and Fried Onions

Salmon L. Jackson Roll                                       $12

Salmon, Green Onions, Kewpie Mayo, Sriracha, Eel Sauce, Sprouts, and Tempura Crunchies - FUTOMAKI

OG Las Vegas Roll                                                $16

Tempura Shrimp, Cream Cheese, Yellowtail, Tuna, Green Onions, Sriracha, Jalapeno topped with Avocado and Eel sauce

Electric Sasquatch Catfish Roll                        $12

Yellowtail, Cream Cheese, Jalapeno, and Habanero

Apricot Preserve

ATF (Alaskan Thunder F***) Roll                     $19

Salmon, Cucumber, and Avocado topped with Jalapenos, Yellowtail, Kewpie Mayo and Green Onions

Lunch Specials

11:00am -3:00pm Daily

Special 1                                                        $11

Any one regular Roll OR one 2pc. Nigiri and a Dynamite Bowl / Chum Bucket

Special 2                                                        $14

Any two Regular Rolls or two 2pc. Nigiri and a Dynamite Bowl / Chum Bucket

Special 3 

Any Specialty Roll or 5pc. Sashimi regular price get a Dynamite Bowl/ Chum Bucket for $1

Sashimi 5pc.

 

Tuna                                                                                $16

Salmon                                                                           $16

Yellowtail                                                                      $16

Sea Bass                                                                         $14

Chef's Choice                                                                $16

JAWS ​SUSHI